今回は2017年3月に行った事務所改装工事の写真が出てきたので、それに手を付けてみます。   こんな感じで市販品の机を改造して作っていたのですが、どうしてもデッドスペース（利用できていない空間）が出てきます。例…

今回は使わなくなった蛇口（水道管）を延長して活用をはかる工事をやって行きたいと思います。道路との境界線ギリギリまで倉庫にしてしまったもので使用頻度が激減したわけでございます（上図は倉庫が完成する前）   倉庫が…

今回は丸窓の看板を作ってみたいと思います。使用する材料は使わなくなったまな板です。 丸窓操業当時から使われていたまな板かな？…と思うぐらい年季が入ってまして、大きさも重さもかなりあります。買えばそこそこの価格になると思い…

丸窓には知る人ぞ知るカウンター席が存在しましたが、父の引退と共に廃止・撤去を致しました。理由は２つ。   ・当店の調理場は会席料理を出す店としてはかなり狭く、20名を超える団体様が入った日には、料理を盛り付ける…

当店の玄関は１つ段差がついています。車椅子の方は左隅にあるスロープから入れるのですが『もう全部スロープにした方が早いよね』という効率的思考は２～３年前から芽生えており、いつかコンクリ打ってスロープにしようと思い続けていま…